實(shi)驗室凱氏定(ding)(ding)氮(dan)(dan)(dan)(dan)儀因操作簡便、性價比高等(deng)優點，被(bei)廣(guang)泛用(yong)于食品農作物(wu)、種子、土(tu)壤、肥料等(deng)樣(yang)(yang)品的(de)含(han)(han)氮(dan)(dan)(dan)(dan)量(liang)或蛋白質含(han)(han)量(liang)分(fen)析。市場上的(de)定(ding)(ding)氮(dan)(dan)(dan)(dan)儀產品大部分(fen)都是(shi)依(yi)據凱氏定(ding)(ding)氮(dan)(dan)(dan)(dan)原理檢測分(fen)析試樣(yang)(yang)中氮(dan)(dan)(dan)(dan)含(han)(han)量(liang)的(de)，其緊要(yao)由蒸(zheng)餾、消(xiao)解(jie)、滴定(ding)(ding)裝(zhuang)置構成，實(shi)在(zai)工作流程是(shi):在(zai)催化(hua)劑(ji)的(de)作用(yong)下，利(li)用(yong)硫(liu)酸(suan)將試樣(yang)(yang)消(xiao)化(hua)，把有機(ji)氮(dan)(dan)(dan)(dan)分(fen)解(jie)為無機(ji)氮(dan)(dan)(dan)(dan)生成硫(liu)酸(suan)按，在(zai)熱蒸(zheng)汽下向消(xiao)解(jie)后的(de)硫(liu)酸(suan)按中加(jia)入堿(jian)液(ye)進(jin)行(xing)堿(jian)化(hua)蒸(zheng)餾，最后再用(yong)標準(zhun)酸(suan)溶液(ye)滴定(ding)(ding)，通過(guo)公式計算出氮(dan)(dan)(dan)(dan)含(han)(han)量(liang)。

實(shi)驗室凱氏(shi)(shi)定(ding)(ding)(ding)氮(dan)儀的(de)(de)(de)參數說(shuo)明：0.1mg～240mgN（常規氮(dan)）；測(ce)定(ding)(ding)(ding)速(su)度：3-7min/樣(yang)品(pin)(pin)；回收(shou)率(lv)：≥99.5%；重復(fu)性(xing)誤差值(zhi)：≤0.5%；線性(xing)范圍：消(xiao)化管內(nei)樣(yang)品(pin)(pin)在1-3倍氮(dan)含量范圍內(nei)，RSD≤1%。實(shi)驗室凱氏(shi)(shi)定(ding)(ding)(ding)氮(dan)儀HD-KN30廣泛(fan)(fan)應(ying)用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)食(shi)品(pin)(pin)加工(gong)、飼(si)料生(sheng)產、煙草畜牧(mu)、土肥、環境監測(ce)、醫藥(yao)、農業、科研、教學(xue)、質量監督(du)、檢驗檢疫等領域(yu)氮(dan)含量或蛋白質含量測(ce)定(ding)(ding)(ding)、陽(yang)離子(zi)交換量測(ce)定(ding)(ding)(ding)。凱氏(shi)(shi)定(ding)(ding)(ding)氮(dan)法是一種古老(lao)的(de)(de)(de)定(ding)(ding)(ding)氮(dan)方法,主要用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)蛋白質、酶等生(sheng)物大分(fen)子(zi)的(de)(de)(de)定(ding)(ding)(ding)量分(fen)析。由(you)于(yu)(yu)它(ta)具有(you)快速(su)、準確、重復(fu)性(xing)好等優點,近年來被廣泛(fan)(fan)地用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)食(shi)品(pin)(pin)工(gong)業、醫藥(yao)衛生(sheng)及(ji)環境監測(ce)等領域(yu)。目(mu)前,凱氏(shi)(shi)定(ding)(ding)(ding)氮(dan)儀已(yi)(yi)經廣泛(fan)(fan)應(ying)用(yong)(yong)(yong)于(yu)(yu)各個行業,并(bing)且已(yi)(yi)逐(zhu)漸代(dai)替(ti)了以往繁瑣的(de)(de)(de)定(ding)(ding)(ding)氮(dan)手段。

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